Kiedy usłyszeliśmy, że w centrum otwiera się kolejne miejsce gastronomiczne, pomyśleliśmy: „Znowu?”. Ale Kulinarna Kamienica szybko wyprowadziła nas z błędu. W sieci krążą już pierwsze pozytywne opinie o nowym punkcie na mapie Poznania, więc postanowiliśmy wpaść tam, żeby na własnej skórze (i podniebieniach) sprawdzić, czy ten szumny koncept „mixed-use” to faktycznie nowa jakość w naszym mieście. Spoiler: to nie jest kolejny, nudny food hall. Poznań ma wreszcie miejsce o iście europejskim rozmachu.
Gdzie jest Kulinarna Kamienica? (Lokalizacja w sercu miasta)
Często pytacie nas w wiadomościach prywatnych, gdzie dokładnie znajduje się ta nowa miejscówka. Odpowiedź brzmi – w samym sercu wydarzeń! Kulinarna kamienica mieści się przy ul. Podgórnej 11/13, dokładnie na rogu z ulicą Szkolną. Mając Stary Rynek dosłownie na wyciągnięcie ręki, ciężko o lepszy punkt spotkań w ciągu dnia i wieczorem.
Od Kamienicy Wiedeńskiej do „Orient Expressu”. Zachwycający design
Zostawmy na chwilę jedzenie, bo w tym miejscu design robi co najmniej połowę roboty. Słynna dawna Kamienica Wiedeńska z początku XX wieku nareszcie odzyskała swój secesyjny blask. Pamiętacie czasy PRL-u i późniejsze lata, gdy ten budynek straszył zaniedbaniem, a po historycznych zdobieniach ocalały tylko pojedyncze płytki? My też wolelibyśmy o tym zapomnieć. Na szczęście obecna rewitalizacja to absolutny majstersztyk, który doceni każdy fan architektury.
Twórcy konceptu postawili na motyw „Orient Expressu”, co rzuca się w oczy od progu. Przestrzeń podzielono na cztery niesamowite strefy wizualne: Secesyjną (jasną, z detalami z epoki belle époque), Industrialną (inspirowaną dworcami), Azjatycką (klimatyczne neony) oraz naszą ulubioną – Dziedziniec Kaskadowy pełniący funkcję zielonej Oranżerii. To z pewnością jeden z najbardziej „instagramowych” adresów w mieście.
Kulinarna Kamienica: Restauracje i koncepty. Co zjemy na miejscu?
Przejdźmy do najważniejszego. Jak prezentuje się w obiekcie Kulinarna Kamienica menu? Do wyboru mamy aż 10 autorskich konceptów kulinarnych. Co mega fajne – to nie są przypadkowe budki z jedzeniem wrzucone do jednego worka, ale bardzo spójny i przemyślany ekosystem, oparty o zamysł twórców (za którymi stoi m.in. sukces gdańskiego Słonego Spichlerza).
Rzut oka na menu: Od neapolitańskiej pizzy po azjatycki street food
Na miejscu znajdziecie między innymi wariacje na temat naszych narodowych klasyków w Pierogi & Co. oraz fenomenalne rzemieślnicze makarony w Fiori Pasta. Fani placków muszą sprawdzić FIUFIU Pizza, gdzie rządzi klasyczna neapolitana z pieca. My podczas naszej wizyty przepadliśmy przy okienku Sexy Bull, zajadając się świetnymi burgerami premium, a w ramach kulinarnej podróży testowaliśmy japoński street food od Umi. Jeśli szukacie wyrazistych przypraw, indyjskie przysmaki z Curry Leaves lub azjatyckie smaki z Noodle House będą strzałem w dziesiątkę.
Pamiętajcie jednak, że Kulinarna Kamienica restauracje pod swoim dachem dobierała tak, by celować mocno w segment premium casual. Ceny są tu wyższe niż w klasycznych barach z jedzeniem ulicznym, ale rekompensuje to jakość dań i niesamowity standard całego obiektu.
Wena, Wir i Welur: Bary, które nadają ton
Dobry food hall w Poznaniu musi mieć świetne zaplecze barowe. Kulinarna Kamienica rozegrała to wzorowo, oddając nam do dyspozycji 3 centralne bary:
- Wena (parter): Tętniące życiem i głośne serce obiektu. Idealne na szybki start w piątkowy wieczór.
- Wir (Oranżeria): Jasne, relaksujące miejsce pośród zieleni – nasz faworyt na popołudniowe spotkania.
- Welur (1. piętro): Nasze największe odkrycie! Wyciszona, kameralna przestrzeń idealna na randkę. Rewelacyjnie rozwiązuje problem pogłosu, który naturalnie powstaje na twardych posadzkach parteru kamienicy.
Kulinarna Kamienica na tle konkurencji (Browar i Nocny Targ)
Jak wypada kamienica kulinarna na tle starych wyjadaczy? Naszym zdaniem wypełnia bardzo konkretną niszę. Jeśli Stary Browar wydaje Wam się zbyt masowy i „galeriowy”, a Nocny Targ Towarzyski to dla Was zbyt imprezowy i surowy klimat, znajdziecie tu idealny balans. To elegancka, całoroczna przestrzeń. Kompleks Młyńska 12 ma podobny sznyt, ale Kamienica jest znacznie luźniejsza i bardziej otwarta na niezobowiązujące wyjścia.
Nasza szczera opinia: Czy kamienica kulinarna jest dla każdego?
Czas na werdykt. Krótko mówiąc: zdecydowanie polecamy to miejsce! Kulinarna Kamienica to świetny zastrzyk wielkomiejskiej energii. Design zachwyca, jedzenie trzyma bardzo wysoki poziom, a planowane wystawy (we współpracy z UAP) i DJ-sety nadają temu miejscu świetny wymiar kulturotwórczy.
Minusy? Jeśli szukacie taniego obiadu studenckiego, musicie poszukać gdzie indziej. Warto też pamiętać, że na parterze potrafi być naprawdę głośno (urok wysokich, starych murów), więc na spokojne rozmowy uciekajcie od razu na piętro.